生于沈阳，现为首都师范大学美术系教授，硕士生导师，校学术学位委员、中国美术家协会会员；中国工笔画学会理事，北京市高等学校青年学科带头人、北京市美术学会家协会中国画艺术委员会副主任兼秘书长、北京市高等学校青年学科带头人，北京市跨世纪优秀人才；北京青联合会常委；被中国文联评为“百名优秀青年文艺家”。作品获第七届全国美术作品展览铜牌奖；第二届中国当代工笔画大展一等奖；首届《连环画报》金环奖；首次中国连环画十佳作品奖；首届《国画家》奖；获“联合国非政府组织世界和平教育协会艺术大展”荣誉奖。作品为中国美术馆、中国军事博物馆、中南海等收藏。在台北市立美术馆举办《李爱国中国画作品展》；在美国爱荷华州立大学美术馆举办《李爱国中国画作品展》。出版有《李爱国画集》、《李爱国.国画创意》、《画马》、《工笔人体画技法》、《李爱国课稿》、《名家名画.李爱国作品》、《李爱国工笔画集》、《李爱国中国画作品》、《当代名家工笔人物画精品.李爱国》、《李爱国工笔人物画集》、《李爱国水墨女人体画法》、《李爱国与他的画》个人画集十三本。先后在九十余家报刊、杂志发表中国画作品七百余件；发表学术论文《静谈》、《没骨说》等三十余篇。